(おいしい酢研究会)活動レポ-茶居夢~和膳の会料理教室~/戸張裕美講師-
(おいしい酢研究会)
#おいしい酢研究会 #おいしい酢アンバサダー 戸張裕美講師のお酢活動レポです☆
桃と生ハムのカッペリーニ。レシピ付き。
おいしい酢レシピ
@oishii_su
○桃と生ハムのカッペリーニ
材料(一人分)
・カッペリーニ 100g
・桃 半分
・生ハム 3〜4枚
・バジルの葉 1〜2枚
Aおいしい酢 大さじ1
Aオリーブオイル 大さじ2
Aレモン汁 大さじ1
A塩 小さじ1/2
A黒胡椒 少量
Aおろしニンニク 少量
作り方
1、Aの材料をボウルであえておきます。
2、桃は種を取り皮を剥きスライスします。
3、カッペリーニを表示通りに茹でザルにあけ冷水で流した後、氷水で冷たくしザルにあけ水気をよくとります。
1、のボウルに入れ全体に馴染ませたら器に盛り桃、生ハム、バジルを添えます。
粉チーズ、黒胡椒をお好みで振ってください。
※桃は硬めだとアボカドのように切り込みを入れ種を取る事が出来ます。
生ハムの塩気と桃の甘味が良く合います♪
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戸張裕美講師/茶居夢~和膳の会料理教室~
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戸張裕美講師のインスタグラムより
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