(おいしい酢研究会)5月活動レポ4-AMI cooking station/小沼明美講師-
(おいしい酢研究会 )
おいしい酢研究会、AMI cooking station・小沼明美講師のお酢活動レポです☆『カリフォルニアロール』レシピ付き。ぜひお試しくださいね〜！
おうちでも簡単に作れるんですよ
具材はお好きなものを！アボカドやマグロ、海老などなどアレンジしてみて下さいね。
(材料)4人分（8切れ）
白飯 300g
ピュアのおいしい酢 大さじ1
板海苔 1/2枚
カニかまぼこ 20g
青じそ 3枚
クリームチーズ 20g
ツナ水煮缶 30g
醤油 小さじ1/3
マヨネーズ 10g
とびっこ 50g
白ごま 1g
イタリアンパセリ 適宜
（作り方）
① 白飯にピュアのおいしい酢をかけ、切るようにしてざっくりと混ぜます＜酢飯の完成です＞。
② カニかまぼこはほぐしておきます。青じそは軸を取ります。
③ クリームチーズは1cm×1cm×20cmほどの長さになるように切ります。
④ ツナ水煮缶、醤油、マヨネーズを小さいボウルなどに入れて混ぜ合わせます。
⑤ 巻きすを広げラップをひき全体に①を広げます。
⑥ 海苔を酢飯の手前側半分にひきます。海苔の上に②③④を並べのせます。
⑦ 巻きすとラップを持ちながら、手前から巻いていきます。巻き終わったら巻きすで包み成型します。
⑧ 巻きすとラップを剥がし、とびっこを表面につけていきます。
⑨ まな板にのせ、表面をぬらした包丁で8等分に切ります。
⑩ 皿に⑨を並べて盛り付け、白ごまを散らしイタリアンパセリをあしらいます。
全国料理教室協会様主催の第4期 おいしい酢研究会のメンバーとなり、 おいしい酢アンバサダーに認定されました
『ピュアのおいしい酢』を使った簡単レシピを随時更新していきます
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小沼明美（おぬまあけみ）講師/AMIcookingstation
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小沼明美講師のインスタグラムより
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