(おから研究会)-レシピ-「おからいり卵」
(おからいり卵)
手軽に食物繊維をプラス！いろいろな料理に応用できます♪
おからいり卵
（材料）
(A)卵 3個(A)微粒子おからパウダー 大さじ3
(A)酒 小さじ2
(A)塩 小さじ1/4
油 大さじ1
（作り方）
① ボウルに(A) を加えて混ぜ合わせる② 鍋に油を熱し、①の卵を入れ、炒って完成！
≪応用レシピ≫ ●おからいり卵で作るニラ玉 ●ゴーヤチャンプルー
ライター
麻生 怜菜
あそれい精進料理教室
(A)微粒子おからパウダー 大さじ3
(A)酒 小さじ2
(A)塩 小さじ1/4
油 大さじ1
② 鍋に油を熱し、①の卵を入れ、炒って完成！
≪応用レシピ≫ ●おからいり卵で作るニラ玉 ●ゴーヤチャンプルー
ライター
麻生 怜菜
あそれい精進料理教室