(おから研究会)-レシピ-「ごまおから」
(ごまおから)
覚えておくと色々なレシピに応用できます♪
ごまおから
（材料）
粗粒おからパウダー 大さじ1練り胡麻 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
胡麻油 大さじ1
（作り方）
材料を全て加えて混ぜる★ポイント★
練り胡麻とおからパウダーを混ぜて置いておくと、粘り気が強くなるので
和え衣として使う直前に混ぜるのがオススメです。
≪応用レシピ≫
●ごまおからで 隠元の胡麻和え
●ごまおからで 小松菜のナムル
ライター
麻生 怜菜
あそれい精進料理教室