(レシピ)豚肉とピーマンのさっぱり炒め
(おいしい酢のおすすめレシピ)
今月のレシピは、HAPPY GOHANの太刀川雅子講師の作る「豚肉とピーマンのさっぱり炒め」です。 おいしい酢と醤油を同量で合わせると、さっぱりとした合わせ調味料になり、お肉やお魚の味付けに最適です！ぜひお試しくださいね！！
豚肉とピーマンのさっぱり炒め
【材料・4人分】豚もも薄切り肉 200g
酒・醤油・片栗粉 各小さじ１
ピーマン 6個
ごま油 大さじ１
A：醤油 大さじ２
A：おいしい酢 大さじ２
A：おろし生姜 小さじ１
【作り方】
① 豚もも肉は細切りにして下味をつける。ピーマンも細切りにする
② ごま油で①を炒める（中火）
③ 豚肉に火が通ってきたらAをからめる
太刀川雅子講師/HAPPY GOHAN/#全国料理教室協会武蔵小杉校
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おいしい酢
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