(2022年3月)~minamina.kitchen便り~
(minamina.kitchen便り)
全国料理教室協会顧問の澤田美奈先生のインスタグラム ＠minamina.kitchenでは、美奈先生の食感度高し！！の食情報が垣間みれます^^
3月は萬古焼土鍋#レンジスター の新シリーズを使ったごはん＾＾
今回の新作#レンジスターごはん は、ご飯を炊きながら、おかずも一緒に美味しくレンジで調理できちゃいます
一人鍋やスープやスイーツも、作れる！
土鍋なので、直火でも使える！
レンチンしたらそのまま食卓で食べられちゃうから、洗い物も減らせる！
…という、スグレモノ
1人ごはんの時に、めちゃ便利です
桜が満開なので、桜ごはんと、ホタルイカと浅利のきのこ麹酒蒸し、作ってみました
①洗った米と水を入れて蓋をしてレンジ600wで4分加熱。
②ひっくり返した中蓋にあさりとホタルイカを入れて、きのこ麹をのせてお酒をふり、ご飯の器に重ねてのせて、200ｗ11分。
③グリーンピースを加えて、再び蓋をしてそのまま保温6分。
浸水なし、保温入れて約20分で、ごはんとおかずが同時に完成
ごはんには、桜の花の塩漬けと桜塩をぱらり
ホタルイカとあさりちゃんには、バターを落としてまぜまぜ。
う～ん、おいちい。これは便利！
ご飯が5倍美味しく炊けると定評のある#蒙古焼き に、リアル下町ロケット#中村製作所 の切削加工技術ならではの密閉性が加わり、美味しさを閉じ込めたごはんとおかずが、レンジでできるというマジックが生まれたらしい。
ちなみにメーカーさんでは、牛丼をオススメしてました。（中蓋に下味つけた牛肉をのせて、ごはんとレンチン）
友達が一人暮らし始めるときは、ぜひ引っ越し祝いにあげたいなー
この春一人暮らし始める方がいましたら、一応私にご一報くださいｗ
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