(AMI cooking station/小沼明美講師)-報告レポート-胡麻油を使った料理サークル
(マルホン胡麻油研究会)
マルホンプレゼンターとして、胡麻油の魅力をお伝えする先生方の活動、お料理を紹介します。
AMI cooking stationの小沼明美講師の胡麻油活動の様子です(*˘ᗜ˘*)
メニューテーマ：
『集中力を高める！健脳夜食レシピ』
＜メニュー＞
・さんまのカレー風味ムニエル
・牛肉と里芋のごま煮
・納豆とひじきのさっぱり和え
・サバとブロッコリーのパスタ
・豆腐ときくらげのとろみかきたまスープ
・干し芋とカシューナッツのホットビスケット
こちら全6品は、
マルホン胡麻油、各商品の特徴を活かした、
素材を引き立たせるシンプル簡単なメニューばかり！
味が淡泊な食材も、胡麻油をプラスすることで食感が変わったり、
素材の味が際立ったり、不思議なことが起こるんです。
11月は竹本油脂様 マルホン胡麻油とのタイアップレッスン！
今月おいで頂きました生徒の皆様には、豪華なサンプルプレゼントをご用意しております。
★太白胡麻油
★太香胡麻油
★圧搾純正胡麻油
★圧搾純正胡麻油 濃口
の、各150ml×4点セット差し上げております！！
ぜひ様々な料理にお試し下さい♪
食事にもさることながらスイーツ作りにもこの胡麻油、大変重宝します。
特にこの透明の太白胡麻油は水溶性に近い感じ。あと味すっきり♪です。
香りはないですが、最後にほのかにゴマの香ばしさがわかります。
今回は食後のスイーツにホットビスケットをご紹介しております。
ホットケーキミックスを使い最初の行程から30分足らずで出来上がる、
簡単手軽な焼き菓子です
生地には豆乳、そして太白胡麻油を練り込み、他にカシューナッツと干し芋を加えました。
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https://ameblo.jp/amiwhite/entry-12710883259.html
小沼明美（おぬまあけみ）講師/AMIcookingstation
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小沼明美講師のインスタグラムより
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