(おいしい酢研究会)活動レポ-柚木庵/軽部日佐子講師-
(おいしい酢研究会)
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柚木庵、軽部日佐子講師のおいしい酢レポート( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾
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食べる美容液
桃のカップレーゼ
フルーツは体を冷やすと
思いますよね
そうなんです
殆どが体を冷やします
でも『桃』は温性なんです
今回は桃のカップレーゼ
レモンミントドレッシング
作りました
@oishii_su を使うと
甘味と酸味も加わり優しい
ドレッシングになります
(材料)
・桃 1/2個
・トマト 1/2個
・モッッアレラチーズ 1/2個
・ミントの葉 10枚
・おいしい酢 大1
・レモン汁 小2
・オリーブオイル 大1
・塩 小1/2
(作り方)
① トマト、桃、モッッアレラチーズをスライスする
②ミントの葉を細かく切る
③おいしい酢、レモン汁、オリーブオイル、塩をよく混ぜる
④トマト、桃、モッッアレラチーズ、レモンのスライスを交互に重ねドレッシングをかける
point
✳︎桃は直前に切る(変色する)か、レモン汁をかけておく
交互に重ねる時にレモンと桃を重ねておくと変色が少ないです
✳︎桃アレルギーのある方は気を付けてね
桃のリラックス効果と
ミントのシャキッと感が楽しいです
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【柚木庵レッスンの特徴】
☼和洋折衷のメニュー
☼インナービューティーメニュー
☼季節のテーブルコーディネート
料理家37年のレシピ
食育インストラクター1級ゴールド
がお伝えします
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美腸活！
絶対食べたい
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@p_eachan
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軽部日佐子講師のインスタグラムより引用
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