(レシピ)基本のおうち料亭だしを使った 冷やしうどん
(すっぽんぶいよんのおすすめレシピ)
だし研究会「すっぽんぶいよん」を使ったお料理レシピ。 飲む美容液ともいわれるすっぽんの濃縮エキス。元気になりたい時のご褒美レシピ。ぜひご家庭でも作ってみてくださいね！
(材料 1人分) (調理時間20分)
冷凍うどん 2玉
小葱 適量
大根おろし 適量
生姜のすりおろし 適量
温泉卵 1個
だし汁
基本のおうち料亭だし 150ml
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
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