(2023年1月)~Cooking Salon Mahara~【餅フレンチ】もちフワ新食感！卵焼き器で作る餅アレンジレシピ掲載中
(馬原香織の家庭料理教室ｺﾗﾑ)
全国料理教室協会理事の馬原香織先生のインスタグラム ＠maharacooking では、
香織先生の家庭料理を身近に楽しくするコツが満載！
今回はもちフワ新食感！卵焼き器で作る餅アレンジ٩(*´∀`*)۶
お餅で作るフレンチトースト風
もっちりフワフワの新食感が楽しめまーす！
材料は、普通のフレンチトーストの材料とほぼ同じで、パンを餅に変えるだけ
材料は2枚目にあげてます。
餅2つ、卵2つ、牛乳100ml、砂糖大さじ2
が生地の材料です。
６つ切りにした餅＋牛乳＋砂糖をレンチンしてよーく混ぜ、溶き卵を加えてさらによーく混ぜます。
バターを溶かした卵焼き器でじっくり焼いて、二つ折りにしたら完成
もっと詳しい作り方はこちらから
ベネッセのサンキュ！STYLEというサイトに、レシピ記事のせてます。行程別に写真で紹介してるので、分かりやすいと思います
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甘さ控えめなので、メープルシロップやハチミツをかけると美味しい
生地の中まで火を入れるのに、5〜8分くらいかかっちゃうので、急ぐ場合は半量でつくると良さそう 弱火でじっくりいくので、結構時間かかりますが、もっちりフワフワ〜に仕上がりますよ。
くれぐれも弱火で…
強火で30秒とか焼いてしまうと、焦げて中は生…ってことになりがちです。
じっくり優しく焼いてくださーい
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おやつに作ると喜んでくれます。結構ボリューミー
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このページは馬原講師のInstagramから引用しています
全国料理教室協会 理事 馬原香織講師/Cooking Salon Mahara
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