膳と発酵食の教室　白檀

健康は、幸福な人生の土台だと思っています。
健康でいるためには色々な方法があります。
薬膳は、季節や個人の体質や体調に応じて食材を選び、料理をします。
発酵食を活用した料理は、腸内環境を整えることで健康に導き、美容にも効果を発揮します。
現代栄養学は主に五大栄養素（炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、無機質）やエネルギー（カロリー）を考えて料理をします。
薬膳と発酵食の教室白檀では、現代栄養学、薬膳、発酵食の3つを通して健康になるお手伝いができたらいいなと思っています。
それぞれコースがありますが、どれか一つでも、お役に立てる講座があれば幸いです。
少人数制なので、アットホームで質問などやり取りしやすい雰囲気です。
コースによってはオンラインによるご受講も可能です。