鍋焼きうどん
(レシピのおすすめレシピ)
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受験お夜食にもぴったり、あったか鍋焼きうどんレシピを紹介します(*ˊᵕˋ*)੭
お気に入りの出汁があれば、味つけも簡単に(*･ᴗ･*)وぜひお試しくださいね
鍋焼きうどん
(レシピ名)(調理時間)15分 (分量)2人分
(材料)
うどん(冷凍) 2玉
長葱 1/2本(50g)<斜め薄切り>
人参 2枚<輪切りして飾り切り>
油揚げ 1枚<短冊切り>
しめじ 50g<小房に分ける>
卵 2個
ほうれん草 100g<さっと茹で水気を絞り一口大に切る>
(A)水 400ml
(A)根こんぶだし 大さじ2
(A)しょうゆ 大さじ1
(A)みりん 大さじ2
(作り方)
① 小さめの鍋に(A)を入れて中火にかけ、一煮立ちしたら、具材(長葱・椎茸・油揚げ)を入れて煮る
② うどんを加えてほぐし、卵を割り入れ、蓋をして卵が半熟になるまで加熱する（中火4分）
③ 卵が半熟に仕上がったら火を止め、ほうれん草を加えて完成！
※レシピは1人用鍋×２で作っています
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根こんぶだし