アンソレイユ

1　女性専用・少人数制レッスン
講師の目と手が全員に行きとどく、2～6名様までの少人数制で、安心して学べます。

2　入会金不要・一回完結レッスン
料理、パン、ケーキの中からお好きなメニューを選び、日時もスケジュールより決められます。料理、パン、ケーキと全て受講したり、忙しい時期はお休みもできます。

3　自宅で実際に作れてセンスアップできる料理をご紹介
手に入りやすい食材、使う道具も家庭のキッチンにあるもので。手間をかけすぎないレシピだから、実際に家庭で活躍します。料理と共に、おしゃれな盛り付けや、ラッピング方法も学び、センスアップしましょう♪

料理・ケーキ・パン

三重県

授業の紹介	例　料理教室季節の食材で、メインからデザートまで３～４品ご紹介。野菜ソムリエの講師おすすめの、健康にキレイになれるレシピです！手に入りにくい食材や添加物の気になるものは使わず、自分の家族にも、是非食べさせたいと思えるものを紹介しています♪ アンソレイユ　料理基礎の特徴料理の基礎に忠実な調理法　昆布とカツオから一番出しをとったり・・丁寧に、ワンランクおいしく仕上げるための調理法を身に着けましょう。丁寧な下ごしらえで、びっくりする位いつものお料理が変わります。誰が食べても安心して食べれる味を　きを狙ったアレンジはせず、万人がおいしいと感じるレシピを目指します。理論を通じて理解　一般常識やマナー、下ごしらえや野菜の保管などを身に付けます。その作業がどういう意味を持っているのか、その名前の由来。お料理の　なぜ？どうして？？をひも解きます。アンソレイユ　料理応用の特色生活スタイルの提案　　”いつもの食材で、盛り付け方を変えたら素敵な季節のおもてなし♪”　”今日は、家飲みのおつまみコーディネート！”　など毎回テーマを変えて。調理スタイルの提案　”手抜きして良い所は、手抜きしましょう！”キッチンばさみで食材を切ったり、蒸す・揚げるなどの敷居をずっと低くする裏ワザなど・・。食卓をもっと楽しむための提案　”食べに行くと思っていたメニューがこんな簡単に自宅で作れるんだ！”みんなでわいわい作って楽しめるメニューなど。手打ちパスタや、うどん作りなども挑戦します。 ☆基礎より内容は簡単ですから初心者さんも安心して受講ください！作ってみたい、食べてみたい、と思えた時が受け時です☆
主な料理のジャンル	料理・ケーキ・パン
Web・ブログ・SNS	http://hara.pecori.jp/
住所	三重県伊勢市神田久志本町1457-1
TEL	0596-34-0500