OISY! ! KITCHEN STUDIO
おいしい顔がただただ見たい
お料理を始めた理由は、
心底シンプルな想いからでした
とびきりの味に高揚する頬、
出来立てをほお張る口、
おもてなしに喜ぶ表情、
美味しさのそばにはいつも笑顔が隠れています
OISY!! は、食のアイディアを創造し、
皆さんに笑顔をもたらすお手伝いをいたします
| 授業の紹介 | 【レッスン例】 3月の食卓 「総レシピ12種！色々食べたい韓国ダイニング♡」 生徒さんより直々に韓国料理やってほしいとのオーダーを頂き、 では！と、現地に弾丸で行って参りました！ 様々な味を食べて研究し、韓国料理の特徴を掴んできました。 また旅を通じて感じた料理の文化をお伝えしながら、みんなでテーブルを囲みましょう。 まずメインはサムギョプサル(豚バラ焼肉)とサンパッ (野菜の包みごはん)。 数種類の野菜、肉、ごはんを包んでいただきます。 そしてユッケジャンというお肉の辛いスープ、さらにキムチ、ナムルといった パンチャン(おかずの総称)の数々をどどどーんと紹介します。 テーブルに埋め尽くした韓国料理をみんなで楽しみましょう！ 特別な材料も調味料も使わずに簡単に作れるレシピですよ。 [メニュー] ＊センサムギョプサル(豚バラ焼肉) ＊サンパッ (野菜の包みごはん) ＊キムチ3種(白菜、きゅうり、大根) ＊ナムル2種(豆もやし、ネギ) ＊コンバンジャン(黒豆の煮物) ＊はんぺんのポックム(炒め物) ＊ユッケジャンクッとうどん(牛肉と野菜の煮込みスープとうどん) ＊ポリッパ(麦ごはんビビンパッ) ＊オレオスイーツとハニーアーモンド |
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| 主な料理のジャンル | 家庭料理 |
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