FUKURA

こんにちは♪
パン教室FUKURAの金谷利香（かなやりか）です。
とあるパン教室で素敵な先生にパン作りを教わったあの日から、一瞬のうちにパン作りのトリコになりました。

粉や材料をはかって、混ぜてこねて、丸めて発酵させる。
大きくふくらんだ生地をぺしゃんこにつぶして、また丸めてお昼寝の時間。
目が覚めたら、かわいい形におめかしをして、また発酵し大きく育つ。
大きくなった生地は、オーブンの中に入りこんがりと焼きあがる。

ほんのり甘くてあたたかい空気が部屋中に広がり、アツアツの焼きたてをパクリ♪
おいしいパンを食べる自分も、おいしいと言って笑顔でパンをほおばる家族や友達をみるのも、それはそれはすべてがしあわせ時間でした。

そんなしあわせ時間をもっとたくさんの人に知ってもらいたくて、2011年にパン教室FUKURAは生まれました。
パン教室FUKURAのコンセプトは「遊ぶようにパンを作ること」です。

こどもの頃、なんだかあの先生の授業はおもしろくて、気づけば楽しく記憶に残って学べていたことがありました。
私はそんな風にみなさんにパンをとおしていろんなことをお伝えしたいと思っています。

お腹の底から笑って、いっぱいワクワクしながら、時にはゆるりらと遊ぶようにパン作りをしましょう♪
パン列車を走らせたり、遠足にも出かけましょう♪

たくさんの楽しい時間をご一緒できればとてもうれしいです。
いつでもコンコンとFUKURAの扉をノックしてください♪
ここまで読んでくださったあなたとお会いできる日を楽しみにしています。

パン

大阪府