caco

わたしがイタリア料理に魅了されてしまったのはもう今から25年ほど前です。
インポートショップの買い付けで年に4～5回イタリアに足を運んでいるうちにミラノにある一軒のレストランに毎回お邪魔するようになりました。
レストランの中は、お客様もお店の人たちもみんな楽しそうで、厨房からは歌が聞こえてきたり…。そんな食空間にいつしかはまってしまったのです。
イタリアはその昔、都市国家の集まりで、それぞれ個性的な食文化が今でも州の伝統料理として根付いているので、イタリア料理といっても、語りつくせない幅があります。
cacoでは、スイスに近い北イタリアから、アフリカに近いシチリアのお料理まで、イタリア各地の手軽でおいしい伝統料理をプチコースとしてお教えします。また、そのお料理に合った美味しいイタリアワインもご紹介しお召し上がりいただけます。
イタリア料理は、いかに簡単に手軽に…という料理なので、初心者の方からお料理好きの方まで楽しんでいただけると思います。
美味しいイタリアワインと家庭的なイタリア料理を楽しく食べに来る感覚で、お気軽にお越しください。

東京都