天然酵母・イーストのパン教室「BAKE057」
ホームベーカリーでしかパン作り経験のない方、独学でパン作りしていた方、
現役パン屋さんにパン作りを学んでみませんか？
あなたのパン作りは見違える程上達しますよ。
天然酵母とイーストを使い100種類以上もの成型技術をレッスン。
レシピ本には絶対書いていない、
翌日もモチモチ・フワフワ食感が続くプロのパン作りが
お家でカンタンに作れるようになります。
プロだからわかる！型や道具の選び方、お手入れ方法までしっかり学べます。
| 授業の紹介 | イースト基本マスタークラス全11回、天然酵母クラス全11回、中・上バラエティクラス100種類以上、修士課程修了認定、開業サポートレッスン、週末プチレッスン |
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| 主な料理のジャンル | パン |
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