(おいしい酢研究会)YouTube「あそれいのおいしい酢クッキング」〜ロール寿司〜の作り方
(ロール寿司)
「あそれいのおいしい酢クッキング」より〜ロール寿司〜の作り方を紹介します。

(材料 2人分ロール寿司4本) (調理時間30分 ごはんを炊く時間除く)
ごはん 1.5合分
おいしい酢 大さじ4
白胡麻 大さじ2
チーズ 75g<1cm角切り>
アボカド 1/2個(約80g)<1cm角切り>
ボイル海老 4尾<半分に切る(薄切り)>
ディル お好み
スモークサーモン 4枚
レモン 2切れ
(作り方)
準備:ごはんをかために炊いておく
アボカドは、おいしい酢(分量外 大さじ1)をからめておく
1 炊きたての温かいごはんに、おいしい酢を加え混ぜ、白胡麻を加え混ぜる
2 ラップにごはんをのせて、チーズ(ヴィーガンの方はアボカドを散らし、)棒状に形を整える(1本130g×4本分)※容器に入れて長さを整える
3 ラップの上に具材を広げ並べ、2のごはんをのせて巻く。形を整えてしばらく冷蔵庫で休ませてから、ラップをはずし、切り分けて完成!
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