(レシピ)筍と菜の花のおいしい酢炒め
(おいしい酢研究会のおすすめレシピ)
おいしい酢研究会より〜お酢活動レポです٩(ˊᗜˋ*)و
YouTube動画のレシピを担当しました。
春！筍を使ったレシピ。
ぜひ作ってもらえたら嬉しいです〜٩(*´∀`*)۶
筍と菜の花のおいしい酢炒め
(２人分）(調理時間 5分)
米油 大さじ1
水煮筍 200g<穂先は4~6つ割り、根元は1㎝厚さに切る>
菜の花 100g<よく洗い、根本を切り落とし、一口大に切る>
(A)酒 大さじ2
(A)おいしい酢 大さじ3
(A)うすくち醤油 大さじ1
(A)昆布 1枚(5g)
鰹節 お好みで
(作り方)
１ フライパンに油を熱し、筍を焼き色がつくまで炒める(中火3分程)
２ (A)を加え、汁気が少なくなるまで煮る(中火5分)
３ 菜の花を加え、サッと炒め合わせる(中火2~3分)
４ 菜の花がしんなりとしたらお皿に盛り付けて完成！
#作り置きシリーズ #常備菜シリーズ
動画「筍と菜の花のおいしい酢炒め」