(おいしい酢研究会)5月活動レポ-スタジオルーチェ/原田佐知子講師-
(おいしい酢研究会)
おいしい酢研究会所属、スタジオルーチェの原田佐知子講師のおいしい酢レポート。アボカドとうずら卵のパンサラダ ハニーマスタードソースのレシピ。
アボカドとうずら卵のパンサラダ ハニーマスタードソース
おいしい酢 @oishii_su を使ってご馳走サラダを作ってみました
おいしい酢にははちみつが入っているので
簡単にはハニーマスタードソースが作れますよ
上品な甘味が絶品のお味！
アボカドとうずら卵のパンサラダ ハニーマスタードソース
（3～4人分）
アボカド 1個
レタス 120g
うずらの卵 4個
ミニトマト 4個
オリーブオイル 大さじ3
バケット（2㎝幅にカットしたもの） 3切れ
塩 小さじ1/4
【ハニーマスタードソースの材料】
おいしい酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
粒マスタード 大さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
*****作り方*****
1.アボカドは皮と種を取り除き1～2㎝角にカットする。レタスは洗って水分を切り、手で食べやすい大きさにちぎる。うずらの卵とミニトマトは半分にカットする。
2.フライパンにオリーブオイル（大さじ3）を入れて中火で熱し、温まったらバケットを入れて焼く。1分ほど焼いたら取り出し、4等分にカットして塩を振っておく。
3.【ハニーマスタードソースの材料】全てをボールに入れて良く混ぜ合わせる。
4.ボールに1.を入れ、3.のソースを絡めお皿に盛る。最後にバケットを盛り付けて完成。お好みでスライスアーモンド(材料外)を散らします
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原田佐知子講師/スタジオルーチェ
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原田佐知子講師のインスタグラムより
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