(おいしい酢研究会)活動レポ-スタジオルーチェ/原田佐知子講師-
(おいしい酢研究会)
#おいしい酢研究会 #おいしい酢アンバサダー スタジオルーチェの原田佐知子講師のおいしい酢レポート。
#鯛のごまだれサラダ #レシピ付き
おいしい酢を使って「鯛のごまだれサラダ」
レッスンでもプライベートでもよく登場する
おいしい酢 @oishii_su
今日はおいしい酢を使ってごまだれサラダを作ってみました
お酢と甘みが一緒になっているので本当に簡単に作れます
野菜もたっぷりいただけるおすすめメニュー♪
*****鯛のごまだれサラダ*****
【材料 2人分】
鯛（お刺身用さく） 80g
わけぎ 1本
大根 25g
にんじん 25g
きゅうり 25g
サラダ油 小さじ2
胡麻油 小さじ1/2
塩 少々
ピーナツ（粗くみじん切りにした物） 小さじ2
《ごまだれの材料》
おいしい酢 大さじ1
練りごま（白ごま） 大さじ1
醤油 小さじ1
【作り方】
①鯛は2～3ｍｍの薄切りにする。わけぎは小口切りにする
②大根、にんじん、きゅうりはスライサーで千切りにする。全てボールに入れ、サラダ油、胡麻油、塩を入れて良く和える
③【ごまだれの材料】全てボールに入れて良く混ぜる
④お皿に②を盛り付け、その上に①の鯛を盛り付ける。まだれをかけて、ピーナツとわけぎを散らして完成
@cookingschoolpark
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原田佐知子講師/スタジオルーチェ
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原田佐知子講師のインスタグラムより
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