(おいしい酢研究会)活動レポ-Cooking Salon Mahara・全国料理教室協会横浜青葉校/馬原香織講師-
(おいしい酢研究会)
#おいしい酢研究会 #おいしい酢アンバサダー 馬原香織講師のお酢活動レポです☆
#さつまいも胡麻スティック #さつまいもレシピ
さつまいもをカリッと焼いて、たっぷりのすりごまと甘酢っぱいタレで絡めてみました。
細いスティック状にするので、時短で炒められるしつまみやすい
少し冷めてくると味がしっかり落ち着きます
なんだかんだクセになる味で、ちょこちょこつまみ食いが止まりません
#日本自然発酵 の #おいしい酢 @oishii_su を使っています。甘酸っぱさがちょうどいい
さつまいも胡麻スティック
《材料》
・さつまいも 200g（小1本）
・白すりごま 大さじ1
・ごま油 大さじ1
A おいしい酢 大さじ2
A しょうゆ 小さじ1
《作り方》
1.さつまいもは5センチ長さに切り、スライスしてさらに細長く切ります。
水に晒して、ペーパーで拭き取ります。
2.フライパンにごま油を熱し、中火でさつまいもをカリッと焼きます。
炒めるよりも焼き付けるイメージで、3〜4分焼いて串が通ればOK。
3.弱火にして、混ぜ合わせたAを加えて軽く混ぜ合わせます。すぐにすりごまも加えて火を止め混ぜ合わせます。
★すりごまが入ることで、さつまいもに調味料がしっかり絡みます。
★冷めても美味しいので、お弁当にも◎
ぜひ作ってみてくださいねー
おやつにもおすすめです！
#料理教室 #おいしい酢 #おいしい酢レシピ #おいしい酢研究会 #全国料理教室協会 #全国料理教室協会横浜青葉校 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #横浜市青葉区 #市が尾 #あざみ野 #青葉台
#さつまいも #おつまみ #副菜 #レシピあり #和食 #cooking #japan #japanesefood #tastyfood #馬原香織 #cooking_salon_mahara
馬原香織講師/Cooking Salon Mahara
詳細はこちら
馬原香織講師のインスタグラムより
詳細はこちら
おいしい酢
詳細はこちら