(おいしい酢研究会)活動レポ(おいしい酢研究会)活動レポ-HappySmileクッキング～パンとおすしと発酵教室～/畑たみこ講師-
(おいしい酢)
#おいしい酢研究会 #第６期
HappySmileクッキング～パンとおすしと発酵教室～/畑たみこ講師-のお酢活動レポ☆
#新玉ねぎシリーズ #簡単ピクルス #ぜひ作ってみてくださいね
【簡単ピクルス】
簡単すぎてごめんなさい！
【おいしい酢】を注ぐだけなんです。
ゆっくり発酵させたほんまもんのお酢だから 美味しく、安心！
ツンとこないお酢なので使いやすいです！
〜 〜 〜 〜
簡単だけど一応レシピです！
①玉ねぎの皮を剥く
②くし切りにする
（芯の部分も食べられます）
③清潔な瓶に入れる
④赤唐辛子の種を取り瓶に入れる
⑤好みで粒胡椒をホールのまま、ローズマリーや月桂樹（ローリエ）があれば入れちゃいます。
⑥【おいしい酢】を注ぎます。玉ねぎがしんなりするとかさが減るので、玉ねぎがかぶるか被らないぐらいでオッケー。
⑦清潔なお箸で混ぜて蓋、室温で放置
⑧2〜3日で良い感じに漬かります。
⚫︎唐辛子がピリっと大人の味なので、
お酒のおつまみにも最適
⚫︎食べ切った後のピクルス液は 酢の物、煮物などに早い目に使い切ってください。
⚫︎お酢を食べると健康になる！
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