(おいしい酢研究会)活動レポ-STILE(cooking&table-coordinate,staubcooking)/Kaoru講師-
(おいしい酢)
#おいしい酢研究会 #第６期
STILE(cooking&table-coordinate,staubcooking)・Kaoru講師のお酢活動レポ☆
#春にんじんの食べるドレッシング #レシピ付き
✴︎簡単レシピあり✴︎
今が美味しい春にんじん
この季節おいしい春にんじんを
たっぷり食べられる
“食べるドレッシング“を作りました(^^)
紫外線が強くなってきた季節には
ベータカロテンをたくさん摂取すると良いと言われています
そこでこのベータカロテン豊富なにんじんを美味しく食べる
“食べるドレッシング“です
にんじんは皮に栄養が多いので
皮を剥かずにそのまま使います
今回は新玉ねぎも入れましたが、にんじんだけでも良さそうです(^^)
作り方は簡単
すべての材料をミキサーで撹拌するだけ。
にんじんは硬いので、ちょっと薄めに切ってミキサーにかけると良いです。
このドレッシングには
@oishii_su
“おいしい酢“を使っているので
優しい甘いドレッシングになっています。
そして
お塩を控えめに作るのがポイント!!
塩味が少ないとたくさん食べられます(^^)
ワタシは生のにんじんがあまり得意ではありませんが、
このドレッシングは食べやすいのでたくさん食べちゃいます
にんじんも甘いのでお子さまも、にんじん嫌いな人でも喜んでいただけると思います
調味料は目安ですので、お好みで調節してください
簡単レシピ✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎
にんじん ２本（約３００g）
新玉ねぎ 1/4個
太白胡麻油または米油 ２００cc
おいしい酢 ５０cc
粒マスタード 大さじ1
おろしにんにく 小さじ２
塩こしょう 少々
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