(おいしい酢研究会)活動レポ-STILE(cooking&table-coordinate,staubcooking)/Kaoru講師-
(おいしい酢研究会)
#おいしい酢研究会 #第６期
STILE(cooking&table-coordinate,staubcooking)・Kaoru講師のお酢活動レポ☆
#鶏肉のビネガー煮 #レシピ付き おいしいそうー！！！
鶏肉の“おいしい酢“を使った
ビネガー煮込み
この
@oishii_su おいしい酢は
優しい甘さがあるので
そのまま飲むこともできるお酢なんです
もちろん調味料として便利に使えます(^^)
この甘いお酢をお料理に使うと
まろやかな酸味やコクが
プラスされていい感じです♡
この鶏肉のビネガー煮も
お酢の効果でお肉を柔らかくし
優しい甘さのあるソースになりました
簡単レシピを参考までに(^^)
✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎２人分
《材料》
鶏もも肉 ２枚
塩こしょう 適量
Aおいしい酢 大さじ3
A赤ワイン 大さじ3
A水 大さじ2
生クリーム 大さじ1
トマトペースト 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
《作り方》
1.鶏肉はしっかり塩こしょうする
2.フライパンに油少々ひき、鶏肉の皮目をこんがりソテーする
3.Aを合わせてフライパンに加えフタをして蒸し煮する
4.鶏肉が柔らかくなったら残りのトマトペーストと生クリームを入れとろみがついたらしょうゆを加えて火を止める
✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎
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