(野菜がもりもり食べられる料理教室/生井理恵講師)ゴボウの素揚げ
(マルホン胡麻油研究会)
全国料理教室協会、理事のベジ活アドバイザー、生井理恵講師。
今回はマルホンプレゼンターとして、胡麻油の魅力を書いてくださいました！
ゴボウの素揚げ。おやつにも！おつまみにも！オススメ！
夏休みのお弁当用がはじまって2週間ちょっと。
量や品数の目測を誤り、毎朝真面目にドタバタしています（料理家なのに…）
おにぎりに主菜と野菜のおかずを何品かいれるのが定番になっていますが(保冷剤代りに冷凍のミニゼリーも)、冬休みか、春休みのお弁当にいれたゴボウの素揚げが気に入ったようでリクエストされるので、2日に1度は揚げて（多めの油で炒め揚げみたいにして）います
@reinaasou
麻生怜菜先生が代表の
全国料理教室協会
@maruhon_gomaabura_
ごま油ののセミナーを受講した時
@asunasuzuki
鈴木あすな先生のお料理になんとゴボウの素揚げがありました
味付けや片栗粉のつけ方などすごく勉強になったので、早速実践
息子も
「ママ、今日のゴボウ美味しかった」
とわざわざ申告してきたくらい（違いのわかる男や）
あすな先生が使っていた油は太白胡麻油。
セミナーでは太白は酸化に強いと学びましたが、あすな先生は太白は濾して再利用しているのだそうで、これもマネしようと思いました
太白胡麻油で揚げるとカリッと香ばしく、仕上がるのも素敵な発見♡♡
セミナー受講したお陰で料理作りが少し楽しくなったそんな朝でした
その後もせがまれ、夕食にゴボウ3本揚げたんだけど揚げるそばからなくなってしまい、パパは小さいの3個しか食べれなかったという
お子さんのおやつにもきっといいね
#生井理恵
#ベジ活アドバイザー
#料理教室東京
#野菜がもりもり食べられる料理教室
#野菜がもりもり食べられる料理
#野菜がもりもり食べられる
#料理好きな人と繋がりたい
#野菜好き
#おうちごはん
#冷蔵庫にあるもので
#ごぼうの素揚げ
#野菜ソムリエ
#簡単レシピ
#ヘルシー料理
#ごぼう料理
#健康習慣
#サラダ
#健康
#ヘルシー
#フーディーテーブル
#健康
#野菜料理
#野菜たっぷり
#野菜のおやつ
#美容料理研究家
#オリーブノート
#salad
#お弁当のおかず
#太白胡麻油
リポストインスタグラムはこちら
全国料理教室協会 理事 生井理恵講師/野菜がもりもり食べられる料理教室
詳細はこちら
ホームページはこちら
ブログはこちら
インスタグラムはこちら
フェイスブックはこちら