(Hina Hana Kitchen（ひなはなきっちん）/森結花講師)-レシピ-オートミールクッキー
(マルホン胡麻油研究会)
マルホンプレゼンターとして、胡麻油の魅力をお伝えする先生方の活動、お料理を紹介します＾＾ Hina Hana Kitchen（ひなはなきっちん）/森結花講師のオートミールクッキー。太白ごま油を使っています。レシピ付きo(*^▽^*)o
この度､ごま油の魅力を伝える
マルホンごま油のプレゼンターに選んでいただきました。
こちらのインスタやお料理教室のレッスンを通してごま油の魅力や､油の取り方､選び方についてお伝えしていきたいな､と思います。
突然ですが､
ごま油に香りの無い種類があること知っていますか？
太白ごま油（たいはくと読みます。ふとしろじゃないよ）
ごま油って､香ばしい香りが魅力で､中華料理に欠かせない存在ですが､
香りのない太白ごま油はクセがなくてどんなお料理にも合います。
ごま油のイメージがないお菓子にも使えるのです。
ごま油は比較的酸化しにくく､
一般的なキャノーラ油に比べてコクがあるのも魅力のひとつ。
今回は､オートミールと太白ごま油を使ってクッキーを作ってみました。
【オートミールクッキー】
作り方
オートミール:70g
薄力粉:30g
砂糖:30g
牛乳:大さじ2
マルホン太白ごま油 大さじ2
（作り方）
① ボウルにオートミール・薄力粉・砂糖を加えてよく混ぜ､
そこへ太白ごま油を加えてよく混ぜ馴染ませる。
②牛乳を加えて全体をふやかす。
手でぎゅっと丸めて形が作れるくらいまで牛乳の量で微調整する。
③ 8〜10頭分にして丸めたらオーブンシートを敷いた天板に並べて､手で軽く押しつぶす。
④ 180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
冷ましてサクッとしたら完成。
※クルミやレーズンなど入れても美味しいです。
※オートミールの種類によって硬さが変わると思うので牛乳でふやかしながら､手でまとめられる柔らかさに調節してくださいね。
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Hina Hana Kitchen（ひなはなきっちん）/森結花講師
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森結花講師のインスタグラムより
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