(AMI cooking station/小沼明美講師)-報告レポート-胡麻油を使った料理サークル
(マルホン胡麻油研究会)
マルホンプレゼンターとして、胡麻油の魅力をお伝えする先生方の活動、お料理を紹介します。
AMI cooking stationの小沼明美講師の胡麻油活動の様子です(*˘ᗜ˘*)
メニューテーマ：
『集中力を高める！健脳夜食レシピ』
＜メニュー＞
・さんまのカレー風味ムニエル
・牛肉と里芋のごま煮
・納豆とひじきのさっぱり和え
・サバとブロッコリーのパスタ
・豆腐ときくらげのとろみかきたまスープ
・干し芋とカシューナッツのホットビスケット
受験勉強や資格試験対策など本格的な追い込みシーズンとなる方も多いかと思います。
疲れた体を癒やし、脳をほぐし活性化させる健脳レシピをご紹介！
集中力を高めるために必要な栄養素の他、イライラ度を緩和させ
ストレスを溜めない料理の工夫をお話しさせて頂きました♪
11月は竹本油脂様 マルホン胡麻油とのタイアップレッスン！
全メニューにマルホン胡麻油を使い、皆様にご紹介しております♪
そして今月ご参加の生徒の皆様には、豪華なサンプルプレゼントもご用意しております。
★太白胡麻油
★太香胡麻油
★圧搾純正胡麻油
★圧搾純正胡麻油 濃口
の、各150ml×4点セット差し上げております！！
ぜひ様々な料理にお試し下さい♪
さて今月一品目の主菜は旬のお魚、さんまのムニエルです。
さんま、いわしなどの青魚には、脳の働きを良くするEPAやDHAといった
オメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。
和の惣菜に使われるのが一般的なさんまを今回は洋風にアレンジしてみました。太白胡麻油で焼き付けていきます。
スパイシーなカレー粉の風味と粉チーズの香りが食欲をそそります。
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小沼明美（おぬまあけみ）講師/AMIcookingstation
詳細はこちら
小沼明美講師のインスタグラムより
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