(だし研究会)1月活動レポ-HAPPY GOHAN/太刀川 雅子講師-
(すっぽんぶいよん )
#だし研究会 #HAPPY GOHAN #太刀川雅子講師 の「すっぽんぶいよん」を使ったお料理レポ。
飲む美容液ともいわれるすっぽんの濃縮エキス。
元気になりたい時のご褒美レシピ。ぜひご家庭でも作ってみてくださいね！
炊き込んでしまうのでフライパンいらず！！パラパラチャーハンがあっという間にできました
本日の味付けはすっぽんブイヨンだけ！！
優しい塩味に仕上がりました(๑>◡<๑)
。。。。。レシピ。。。。。
お米 2合
水 360cc
ごま油 大さじ2
すっぽんブイヨン 大さじ2
ねぎ 1／2本
ソーセージ 4本
しめじ 1／2パック
卵 2個
1. 米は洗って30分浸水させたのち土鍋に入れる。分量の水，ブイヨン，ごま油を入れる
2. みじん切りのねぎ，小口切りのソーセージ、ほぐしたしめじをのせてご飯を炊きます。
3. 炊きあがったらすぐ溶き卵を入れて，10分蒸らす
4. ざっくり混ぜて出来上がり
※ 土鍋によって炊き方がちがうかもしれませんが、最後の蒸らし10分のタイミングで溶き卵を入れて，すぐ蓋をして蒸らしてください
炊飯器でももちろんできます！！
簡単なのでぜひお試しくださいませ〜
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太刀川雅子講師/HAPPY GOHAN/#全国料理教室協会武蔵小杉校
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