(レシピ)ホタテのカルパッチョ
(帆立のおすすめレシピ)
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カルパッチョもおいしい酢があれば簡単にできますよ٩(*´∀`*)۶
ホタテのカルパッチョ
(調理時間) 10分 漬ける時間除く(分量)作りやすい分量
(材料)
生ホタテ 200g<10粒ほど>
レモン 1個<薄切り>
(A)おいしい酢 大さじ2
(A)米油 大さじ1
(A)塩麹 大さじ1
茗荷 1本<千切り>
貝割れ お好み
(作り方)
(A)を混ぜてドレッシングを作る
器にホタテなどの具材を並べ、①のドレッシングをかける、茗荷・貝割れをあしらって完成！
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