日本酒マリアージュ料理教室
Sake Mariage lesson
日本酒と料理の合わせ方を、テイスティングと座学、調理実習を通して学べるレッスンです。
（月6回開催）
毎月異なるテーマで、4種類の日本酒に合わせて4種類の料理を作ります。
「お店で飲む日本酒は美味しいのに、家で飲むと、なんだか物足りない…。」そんな経験はありませんか？
日本酒の醍醐味といえば、なんていっても料理とのマリアージュ。
相性の良い料理と一緒に日本酒を味わえば、家飲みが何倍も楽しくなります！
さらに、日本の伝統的な発酵飲料である日本酒と、同じ土壌で培われた発酵食品はとても相性が良く、一緒に楽しむことで、体に負担をかけずにお酒を楽しむことができるのです。
| 授業の紹介 | ■料理教室のコンセプト ①日本酒×料理のマリアージュを楽しもう！ 日本酒に欠かせないのが、お酒のアテ。日本酒は単体で飲んで美味しいのはもちろんですが、料理と合わせることで、もっと美味しく楽しむことができます。 日本酒マリアージュの基本から応用まで学び、料理との相乗効果を楽しみましょう！ ②発酵食品を取り入れて、身体に優しい料理を作ろう！ 「酒は百薬の長」というように、日本酒には豊富なアミノ酸やビタミンB群など、美容と健康に良い成分が含まれています。しかし、悲しいことに日本酒はアルコールと糖質の多い食品でもあります。だからこそ、おつまみを見直しましょう。 当教室では、酵素たっぷりの発酵食品を活用し、アルコールによる身体への負担を軽くする、美容と健康に良いヘルシーな料理を作ります。お腹の出っ張りが気にならない、健やかな日本酒生活を目指しましょう！ ■こんな方にオススメです ・家飲みをもっと楽しみたい方 ・お酒好きな旦那さんに、身体に優しいおつまみを作ってあげたい方 ・日本酒のことも料理のことも学びたい方 ・日本酒好きな仲間が欲しい方 ・日本酒初心者、料理初心者大歓迎！ （生徒様は2割程度が男性ですので、男性一人参加もご安心ください！） |
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| 主な料理のジャンル | 発酵料理 |
| Web・ブログ・SNS |
arrow_drop_down_circle https://www.harukamano-jozo.com/ |
| 住所 | 新宿御苑前駅 |