• favorite注目の料理教室
  • restaurant_menu料理ジャンルで探す
  • publicエリアで探す
  • edit料理のことを学ぶ
  • restaurantおすすめレシピ
  • book食のトピックス
  • import_contacts全国料理教室協会とは
  • import_contacts講座・イベント
  • import_contacts発酵食研究会
  • import_contacts顧問水谷美紀の食エッセイ
  • import_contacts理事真澄のベジスタイル
  • import_contacts和ごはん・食育研究会
  • import_contactsおから研究会
  • import_contacts管理栄養士あすな先生のシンプルていねいな暮らし方
  • import_contactsだし研究会
  • import_contactsおいしい酢研究会
  • import_contacts代表理事あそれいコラム
  • import_contacts顧問 実希のウェルネスコラム
  • import_contacts顧問いよ先生のお茶時間
  • import_contacts顧問美奈のレシピ小説
  • > > (レシピ)焼きチーズケーキ(チーズケーキレシピのおすすめレシピ)

    (レシピ)焼きチーズケーキ

    (チーズケーキレシピのおすすめレシピ)

    (おいしい酢研究会)YouTube「あそれいのおいしい酢クッキング」より、「焼きチーズケーキ」の作り方を紹介します^^

    (レシピ)焼きチーズケーキ
    焼きチーズケーキ
    (材料  15cm丸型1台分 8カット分) (調理時間20分 焼き時間・冷却時間を除く)
    土台
    ビスケット(クラッカーでもOK!) 60g
    バター(無塩) 40g<電子レンジ600w30秒、溶かしておく>
    生地
    (A)クリームチーズ 200g<常温に戻して柔らかくしておく>
    (A)グラニュー糖 50g
    (A)生クリーム 大さじ6
    (A)おいしい酢 大さじ3
    (B)コーンスターチ(片栗粉) 大さじ1
    (B)薄力粉 大さじ1
    卵黄 2個<溶いておく>
    バニラエッセンス お好み
    (C)卵白 2個
    (C)グラニュー糖 50g

    (作り方)
    準備:オーブンは160℃ に予熱しておく。型にオーブンシートを敷いておく
    ① 土台:ビスケットを細かく砕き、溶かしバターを加え混ぜ、型に敷き込み冷蔵庫で冷やしておく
    ② 生地:ボウルに(A)を順に入れ、都度ゴムベラでよく練り混ぜる
    ③ ふるった(B)を加えて混ぜ、卵黄を加えてなめらかになるように混ぜる。バニラエッセンスをふる
    ④ ボウルに(C)を入れ、メレンゲを作り、さっくり混ぜる
    ⑤ ④を型に流し入れ、天板に湯を注ぎ入れ、オーブンで湯煎焼きする(予熱あり160℃50~60分)
    ⑥ しっかり冷やして完成!


    より詳しいレシピ&動画はこちら!

    過去のものを一覧にしています。レシピもこちらです。
    おいしい酢についてはこちら