薬膳おもてなし料理教室（東京品川教室）★女性限定
美奈のおしゃデリ・クッキング
田園都市線 用賀駅から徒歩５分の自宅で「家庭で美味しく簡単にできる、旬のおもてなし料理」をコンセプトに、月変わりのメニューをご紹介。
おうちで最大限に手軽に、「レストランの味」を再現できるコツを教えます。
デモンストレーション中心に、初心者も上級者も楽しめるような、笑いのたえないレッスンです＾＾
たとえば春は和食やイタリアン、夏はエスニック、秋はビストロ料理、行事にあわせクリスマスメニューやバレンタインメニュー、韓国料理や中華も含み、季節感を大切にした、バラエティに飛んだジャンルのお料理をレッスンします。
自家製調味料やスパイスのテイスティングも毎回てんこ盛りで、メニュー以外の学びもてんこ盛り♪
苦手なものは、事前に仰っていただければ、出来る限り別の食材などでの対応もいたします＾＾
発酵食料理教室・綾糀／仙台校
日本の食文化に欠かせない発酵食品・調味料のお料理と豆知識をお伝え致します。
微生物の力と人間の知恵でできる『発酵食』。
綾糀は、発酵食の様々な魅力や楽しさを実感できる発酵食専門の料理教室です。
2018年4月より、大宮校から仙台校へ変更になりました。
発酵LabCoo（発酵ラボクー）
ご家庭で簡単に作れる発酵食品の教室を行なっております。
毎回、5名程度でアットホームな雰囲気でレッスンを行なっております。
お一人で参加されている方がほとんどですので、安心してお問い合わせください。
2名以上でプライベートレッスンを受け付けていますので、レッスン日以外でも遠慮なくお申し込みください。
（期間は未定ですが、当面１名でもプライベートレッスン可能です）
まんまごと
毎日のお料理に発酵マジックをかけて体に優しいお家ごはんを。
発酵おうちごはんなら化学調味料や半調理品を使わなくて体に優しい愛情おうちご飯を手早く、美味しく、簡単！に出来ちゃうんです。「まんまごと」から美味しいが見える。元気になれる。そんな食卓を作ってみませんか？
日本酒マリアージュ料理教室
Sake Mariage lesson
日本酒と料理の合わせ方を、テイスティングと座学、調理実習を通して学べるレッスンです。
（月6回開催）
毎月異なるテーマで、4種類の日本酒に合わせて4種類の料理を作ります。
「お店で飲む日本酒は美味しいのに、家で飲むと、なんだか物足りない…。」そんな経験はありませんか？
日本酒の醍醐味といえば、なんていっても料理とのマリアージュ。
相性の良い料理と一緒に日本酒を味わえば、家飲みが何倍も楽しくなります！
さらに、日本の伝統的な発酵飲料である日本酒と、同じ土壌で培われた発酵食品はとても相性が良く、一緒に楽しむことで、体に負担をかけずにお酒を楽しむことができるのです。