お菓子教室ChezMilieuｘシェ・ミリュー
オーダーメイドマンツーマンレッスンが人気のお菓子教室です。
お菓子作りが本気で上手になりたい人に、短期間で上達するカリキュラムをご用意してます！
シェ・ミリューのとっておきスイーツテクニックをぜひあなたのものにしてください！！
ミサリングファクトリー
2001年スタート日本で初めての子ども専門のお菓子教室
好きを存分に伸ばしてあげる場作り、ミサリングファクトリーが一番大切にしていることです。
サッカーが好き、バレエが好き、将棋が好き、アニメが好き。
いろんな好きがありますが、ミサリングファクトリーは「お菓子作りが好き」な人たちがたくさん集まります。
お菓子作りを習いたいというきっかけから、子どもたちがミサリングファクトリーに出会い、「わたしもお菓子作りが好きなんだ」という大人たちにニコニコ見守られ、友達ができて、一緒にお菓子を作ったり、イベントに参加したり、高校生や大学生になり教室のお手伝いをして、大人になってもミサリングファクトリーに遊びにきたり。
13年の間にみんなでそんな縦の関係性を作ってきました。
好きを大切にすることが、子どもの成長にどんな効果を見せるのかも知りました。
先生との信頼関係
一緒に習う仲間の雰囲気
ちゃんと教えてくれること
子どもたちに聞いた「習いごとの決めて」です。
「上手になりたい」という気持ちをもってやってくる子どもたちに、ミサリングファクトリーはちゃんと応えるレッスンを行なっています。
Candytuft
キャンディタフト
アイシングクッキー、ケーキポップス、ロールケーキなどのパステルカラーのかわいいスイーツをご提案♡お子様からご経験のある方まで沢山の方にご利用いただいています。
JSA認定講師、資格取得ができる教室です。教室以外にも企業様向けレッスンやワークショップなどの活動、焼き菓子・クッキー型のオーダー販売をしています。
Sweet Ribbon
お菓子作りは難しそう。計量が面倒だわ。いつも膨らまなくて失敗しちゃうの。という声をよく耳にします。たしかに、計量はきちんとしないといけないし、泡立てや混ぜ方の具合も難しいけれど、基本を押さえてタイミングをつかめばすぐに上達していきます。面倒だった計量も、慣れればあっという間にできちゃうものです。
手作りのお菓子は、幸せの輪を広げる魔法のお菓子。作ったお菓子をプレゼントすることで、新しいお友達ができたり、今まで以上に仲良くなれたり、お料理上手なのね、と一目置かれるようになったり・・・ コミュニケーションツールとしても有効だと感じています。
引っ込み思案でなかなかお友達ができない方や、コミュニケーション下手で悩んでいる方にもお菓子作りを通して今までと違った自分を発見することができるかもしれません。
私自身、お菓子を作りを通して実感している、手作りのお菓子が人と人を繋ぐ素敵な力を持つこと、人を幸せにする力を持っていることを、たくさんの人にも体験していただけると嬉しいです。
はかりのいらないお菓子教室
happy sweets studio
「1g、2g…」と計る面倒で細かいお菓子作りとはもうサヨナラ！
計量スプーンとカップだけでパパッと “プロの味”を作ることができる
「計りのいらないレシピ」が、
初心者・我流からスタートした多くの生徒さんの「お菓子作り＝繊細・難しい・面倒くさい」という常識を変えています！！
「計りのいらないレシピ」誕生秘話
「１g間違えたら、失敗するんでしょ？」
お菓子作りが苦手という多くの方が口にしていたその言葉から、「計りのいらないレシピ」は生まれました。
本当に、お菓子はたった１g間違えただけで失敗する、繊細なものなのでしょうか？
答えは・・・NO！！
ご家庭のお菓子作りで、たった１gの違いで失敗することなんて、実はほとんどありません。
それははっきり言ってただの「悪い思い込み」です。
それなのに、
「１g間違えたら失敗するほど、お菓子は繊細で難しい」
「お菓子は上級者向けだから、私にはできない」
と諦めている人の、なんと多いことでしょうか！！
お菓子作りは、大切な人に「美味しい！」という笑顔を届けて自分もハッピーになれるもの。
それなのに、そんな先入観だけでお菓子作りをやらないなんて、もったいない！
『だったらいっそ・・・計りを使うのをやめてしまおう！！！』
お菓子作りのハードルをとことん下げて、誰でも気軽に楽しんでほしい。
そんな想いから、happy sweets studio 独自の「計りのいらないレシピ」は生まれました。